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| Q01 |
茯茶って、初めて聞くけど… |
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茯茶は緑茶を自然発酵させたお茶で、プーアル茶などと同じ「黒茶」の仲間です。中国西北部で生活する遊牧民が愛飲している、とても神秘的なお茶です。中国本土では、古くは清王朝に献上されていたほどの歴史と伝統をもつ貴重なお茶ですが、日本では、馴染みがありません。茯茶は(株）ジャスミンが輸入元となって輸入、販売しており、厳格な品質管理を行っております。
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| Q02 |
どうして遊牧民族は古くから茯茶を愛飲してきたの？ |
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| 遊牧民族は、古くから極寒、乾燥など厳しい気候の下で生活してきているため、脂肪分の高い牛や羊などの肉類中心の、野菜が不足しがちな食生活を送っています。遊牧民族にとって、茯茶は野菜の代わりとして、長年愛飲され続けているのです。 |
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| Q03 |
どうして茯茶には栄養素が豊富に含まれているの？ |
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| 茯茶は、発酵する過程で、「金の花」と呼ばれる黄色い粉を吹きます。この「金の花」は酵母菌の一種で、アミノ酸を豊富に含んでいます。さらに、20数回もの発酵を繰り返して作られていますので、各栄養素が体に染み込む、吸収率の良いお茶ができるのです。 |
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| Q04 |
茯茶の成分とその効果
を教えて！ |
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| 茯茶には、身体が必要とするビタミンやアミノ酸、微量元素などの栄養素を豊富に含んでいます。特にカテキン、鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、16種類のアミノ酸、食物繊維の成分が他のお茶よりも多く含まれています。
その他の具体的な成分とその効果は、こちらをご覧ください。－>各原料の働き |
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| Q05 |
茯茶はどこで作っているの？ |
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| (株)ジャスミンで輸入、販売しております茯茶は、中国にある提携工場で作っています。最新の設備、高精度の検査機器、広大な茶畑を持つ、中国湖南省益陽茶工場です。 |
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| Q06 |
飲みにくくないかしら？ |
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| 個人の好みはありますが、茯茶はたいへん飲みやすいお茶だと言えます。独特の香りと、ほのかな甘さがあり、まろやかな味わいをお楽しみいただけます。色の濃さとは反対に、苦くならないのが特徴で、烏龍茶のような渋さも全くありません。飲むとお口の中がスッキリするので、味の濃い料理にもよくあいますよ。是非一度お試しください。 |
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| Q07 |
飲み方を教えて！ |
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| 茯茶を一片取り出し、普通 のお茶と同様に急須に入れ、なるべく熱いお湯を注ぎ、3～5分経ってからお飲みください。
また、5～6分煮立てていただくと、味と香りが際立ちます。ミルクと砂糖を混ぜたり、焼酎割りでもおいしくお飲みいただけます。 |
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| Q08 |
飲みすぎても大丈夫？ |
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| 茯茶は、烏龍茶と違って刺激性がほとんどありませんので、たくさん飲んでも大丈夫です。むしろ、肥満の気になる方や、不規則な食生活を送っている方には、長期の飲用がオススメです。お子様からお年寄りまで、どんな方にも大変飲みやすいお茶です。 |
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